Comment ne pas prendre de poids pendant les fêtes?

A l’approche des fêtes, période ou chacun à tendance a manger plus que d’habitude et des aliments souvent riches tels que foie gras, viande rouge, apéritifs, champagne, vin et j’en passe….. .

Voici donc quelques petits conseils simples pour éviter certains pièges et passer des fêtes agréables et heureuses!

1)  Mangez léger entre les jours de fête

Les jours où il n’y a pas de réunion, mangez plus léger. Préparez-vous des repas de légumes et de fruits, qui sont riches en vitamines et en fibres .Servez-vous des portions raisonnables et oublié l’alcool pour un moment!  Par exemple, vous pourriez manger une crème Budwig le matin ou un bol de flocons d’avoine dans un peu de lait de soja avec des fruits , une salade composée de plein de légumes à midi avec une source de protéine légère telle que du filet de poulet, un pavé de saumon , des crevettes, ou encore des légumineuses comme des lentilles  …..
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la face cachée de la viande

Disponible sur YouTube, vous pouvez le regarder ici : « La face cachée de la viande »

Ce documentaire diffusé sur une chaîne québecoise dimanche 9 décembre. « La face cachée de la viande » met en lumière des statistiques et des comparaisons entre le Québec et des pays où la consommation de viande est moins élevée et démontre que plusieurs Québécois ont des habitudes alimentaires qui nuisent à leur santé. Le documentaire fait référence aux changements climatiques de la planète qui sont, entre autres, attribués aux gaz à effet de serre. À titre d’exemple, une vache laitière émet, en un jour, autant de gaz à effet de serre qu’une voiture qui parcourt 40 kilomètres. Aussi, en plus de l’immense quantité d’eau nécessaire à l’élevage des bovins, et du fumier qui dégage encore plus de gaz, l’industrie du bœuf contribue à 18% des émanations responsables du réchauffement climatique. « La face cachée de la viande » lève le voile et pose des questions éthiques sur la façon dont sont traités les animaux d’élevage. Les traitements réservés aux animaux d’élevage sont trop souvent cruels et violents.

Veggie : Je sais cuisiner végétarien

et

Faut-il manger les animaux ?

Vitalité et légéreté

Vous n’avez pas trop le temps de vous investir dans un programme longue durée mais vous souhaitez perdre du poids et rester mince définitivement, sans régime ni produits miracle et ceci en douceur?

Je vous guide et vous donne les clés d’une alimentation équilibrée afin qu’à  la fin de votre programme, vous ayez perdu vos kilos superflus en modifiant graduellement et durablement vos habitudes alimentaires et en réintroduisant au niveau de vos cellules des nutriments indispensables à leur bon fonctionnement, c’est-à-dire des substances naturelles que vos cellules connaissent et attendent.

Découvrez une alimentation saine et sans frustration pour le restant de votre vie! 
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Les mensonges sur le lait

les mensonges autour du lait et du calcium ?

La désinformation (ou le manque d’informations !) sur le lait et son soit-disant apport en calcium. Lisez le livre de Thierry Souccar qui vous fournis des informations différentes de celles qui sont généralement relayées par les médias et qui va, je pense, vous faire voir les choses différemment!

J’avoue que j’ai un haut le coeur lorsque j’entends “mangez des produits laitiers et vous aurez un squelette solide” ou “les produits laitiers sont nos amis pour la vie” ! Il paraîtrait que le calcium contenu dans les produits laitiers est essentiel à la croissance des enfants et à la santé de chacun. !?!
Les grands consommateurs de produits laitiers sont les plus touchés par l’ostéoporose !!
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Où trouver les oméga-3 de bonne qualité?

Quels aliments contiennent le plus d’oméga 3 de bonne qualité? Merci d’avance!

Martyne Costa

Graines de lin et huile de lin. © iStock

Certaines huiles contiennent des oméga 3 de bonne qualité telles que: lin, cameline, périlla, noix, colza. Ces huiles sont les plus riche en oméga 3, la plus riche étant l’huile de périlla (+ 65%). L’huile de périlla offre en plus le meilleur équilibre entre omega 3 et 6 et ne s’oxyde pas! Sachez également que la noix et le colza contiennent à la fois des oméga 3-6-9. L’acide alpha linolénique, chef de file des oméga 3 qui n’est pas synthétisé par l’organisme, doit donc être absolument apporté par l’alimentation.
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