Une délicieuse recette de spaghetti au pesto de rucola

Aujourd’hui, vous allez découvrir la recette d’un plat de pâtes délicieux et facile à réaliser. Il vous donnera l’énergie nécessaire pour tenir l’après-midi sans vous alourdir! Sans plus attendre, voici la recette des spaghettis au pesto de rucola.

Recette de spaghetti au pesto de rucola pour 2 personnes

Préparez les ingrédients suivant:

  • 250 gr de spaghetti complet (Morga)
  • 2 grosses poignées de rucola
  • 1 gousse d’ail
  • 2 cs d’huile d’olive
  • Une poignée de pignons de pins
  • Sel
  • Poivre
  • 80 g de parmesan (facultatif)

 Maintenant, il est temps de passer à la préparation…

Hâchez la rucola, les pignons et l’ail , mélangez et y ajouter l’huile d’olive le sel et poivre selon les goûts.

Pendant ce temps, faites cuire vos pâtes environ 8 min. Il faut qu’elles soient « Al dente ».
Ensuite égouttez-les.

Il ne vous reste plus qu’à les mélanger au pesto et décorez vos assiettes avec des feuilles de rucola.

Pour les plus gourmand(e)s, vous pouvez ajouter 80 g de parmesan.

Bon appétit 😉

 

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