Isabelle agassis – Nutrithérapeute et Coach en Mieux-Être
Ou comment passer de la théorie à la pratique: on pense faire preuve de bon sens est ce n’est souvent pas suffisant. Voici quelques petits repères pour vous aider dans votre quotidien…
Combien dois-je manger de fruits, de légumes? Continuer la lecture de « Du livre de nutrition à l’assiette »L’été approche et nombreuses sont les personnes qui veulent maigrir, faire un régime va vous aider à perdre du poids mais pour combien de temps et avec quelles frustrations ? pourrez vous continuer à vous restreindre sur le long terme? certainement pas, comme les 100% d’adeptes de régime. 
1kg de graisse corporelle =7200Kcal, soit une restriciton de 1000 calories par jour…..
C’est pour cette raison que si vous souhaitez mincir, il convient de suivre des conseils complètement différents de ceux des règimes!
Pour 4 personnes
Fabuleuses légumineuses et pourtant si souvent oubliées! une recette facile a faire et qui donne de la couleur à vos assiettes…. Continuer la lecture de « Bouchées de lentilles corail à l’indienne »
Après quelques années à accompagner mes clients pour retrouver une silhouette plus fine et tonique notamment, j’ai pu constater et je constate toujours que certaines personnes n’arrivent pas à maigrir… malgré les changements d’alimentation qu’elles introduisent dans leur quotidien. Ainsi dans ces cas-là, on s’aperçoit que seule une réforme alimentaire ne suffit pas à ce que la personne retrouve un poids optimal.
Pourquoi? comment se fait-il que le corps ne maigrit pas ou quasi pas, même en ayant un apport de nourriture inférieur à ses besoins? Comment expliquer qu’à l’inverse certaines personnes prennent du poids en ne mangeant presque rien, en se frustrant constamment…? Comment expliquer les problèmes de comportements alimentaires, de compulsions…
Continuer la lecture de « Décodage biologique et perte de poids »
Une salade détox avant l’été….
1 botte de radis roses
1 botte d’asperges vertes
le coeur d’un céleri branche
Pour la sauce: 3cs d’huile de colza, 2cs de vinaigre de cidre, 1 pincée de curry, 1cs de baies roses, un peu de gros sel.
Lavez les radis et leur fanes, le céleri et les asperges. Coupez les légumes en rondelles ou en tronçons biseautés. Mélangez les ingrédients dans un plat, sauf les fanes de radis que vous allez mixer crues et mélangez avec huile d’olive, jus de citron et sel. (vous pouvez les manger avec des pâtes complètes comme une sauce pesto).
Arrosez directement votre salade avec l’huile et le vinaigre, saupoudrez de curry, sel et baies roses.
Bon appétit!
(extrait de » j’épice ma cuisine » ed. Terre vivante)