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Ingrédients:
2 verre de farine d’amande
2cs de cannelle moulue
1cc de bicarbonate de soude
1/2 cc de sel de mer
5 œufs bios
1/4 de verre de sirop d’agave ou de miel d’acacia
1/4 de verre d’huile de noix de coco
Préchauffez le four à 175°C
Utilisez du papier cuisson pour recouvrir votre moule à cake
Mélangez la farine d’amande, le bicarbonate de soude, la cannelle et le sel dans un bol
Mélangez les œufs, le miel, l’huile de noix de coco fondue avec un mixeur
Ajoutez les ingrédients solides dans la mixture liquide et continuez à mélanger
Versez la pâte dans le moule, le pain doit être prêt au bout de 30 min ou lorsqu’un cure-dent ressort propre.