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Afin de profiter encore des dernières courges voici une autre manière de les manger qu’ en soupe ou gâteau…..
Pour 4 personnes
Une courge butternut
Huile d’olive pour frire
Sel de mer aux herbes
Peler la courge et coupez-là en bâtonnets pas trop épais.
Faites chauffer l’huile dans une poêle, lorsqu’elle est chaude mettez-y les bâtonnets de courge et laissez cuire environ 5 min. Sortez les de la poêle et mettez les sur un papier ménage afin d’absorber le surplus d’huile, salez.
Savourez ces frites bien chaudes!