Avec le tofu soyeux….

stock-photo-5633413-chocolate-mousseDessert à la crème soyeuse

 

 

Réalisé avec du tofu soyeux, c’est une formidable alternative pour réaliser des dessert crémeux sans pour autant utiliser de matière grasse ni œufs, que l’on consomme beaucoup par ailleurs.

On peut le mixer avec des fruits ou du chocolat et le laisser figer au frais : c’est sain et complet.

Pour 4 petits pots :

–          200 gr de tofu soyeux

–          60 gr de chocolat noir

–          Sucre intégral selon goût ou sirop d’agave

Variantes pour l’hiver :

Crème au café avec une pincée de cardamone

Crème de marrons avec une pincée de vanille

Crème au caramel

Variantes pour l’été :

Crème aux fraises avec feuilles de basilic

Crème à l’abricot ou framboises….

Mettre le tout dans un mixeur et mixer le tout jusqu’à obtenir une crème lisse. Verser dans des petits pots et mettre au frais pour que la texture se solidifie.

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