Manger pour éliminer les toxines

Manger pour éliminer les toxines 

Notre corps est plein de toxines qui arrivent à notre organisme entre autre par le biais de la nourriture, l’eau et l’air d’autre part. De plus, notre propre corps génère aussi lui-même des toxines qui sont issues du processus naturel de la digestion et de la respiration.

Le fait de boire trop de café, manger trop de sucre raffiné, être constamment stressé et ne jamais faire d’exercice, sont des facteurs qui ralentissent la capacité naturelle du corps d’éliminer ces toxines. Pour savoir si cela est notre cas, nous pouvons le détecter à travers ces symptômes : un manque d’énergie, un épuisement, des cernes, une peau dessèchée ou de la rétention d’eau par exemple……

L’alimentation, encore une fois, peut nous aider afin que notre organisme fonctionne correctement. Premièrement il faut savoir que certaines conduites et réactions sont liées parfois aux aliments que nous consommons. Pour maintenir une bonne épuration du corps, il y a  trois « piliers » que vous pouvez appliquer durant 21 jours.

Continuer la lecture de « Manger pour éliminer les toxines »

Mousse au chocolat « nuage de douceur »

Mousse très légère et rapide à faire

stock-photo-10043798-chocolate-mousse-in-a-white-bowl

Pour 4 personnes:

– 4 blancs d’oeuf

– 80gr de chocolat noir 70% ou de chocolat type « pâtissier »

Monter les blancs en neige très ferme, faire fondre le chocolat au bain marie dans un petit peu d’eau ou de lait de soja. Mélanger le chocolat aux blancs d’oeuf.

Mettre minimum 2 heures au frigo avant de déguster!

soupe de lentilles à la badiane

Soupe de lentilles à la badiane

stock-photo-22530015-lentil-in-bowl

 

 

 

 

–          1 grand bol de lentilles

–          2 étoiles de badiane

–          1cs de graines d’anis

–          2-3 grains de poivre

–          1 oignon

–          2 carottes

–          3 pommes de terre

–          ¼ de céleri pomme

–          2 poireaux

–          Sel de mer aux herbes

–          Bouillon (vitam)

–          Eau

Commencez la cuisson des lentilles à l’eau froide, au premier bouillon égouttez.

Préparez les légumes : épluchez les légumes et pommes de terre et coupez les en morceaux.

Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive, ajoutez 2 étoiles de badiane, 1cs de graines d’anis, les grains de poivre, un oignon hâché, laissez les saveurs imprégner la matière grasse.

Ajoutez ensuite les légumes, saupoudrez de sel et bouillon, ajoutez les lentilles, mouiller avec de l’eau bouillante, laissez cuire environ 45 minutes.

Cette soupe doit être très parfumée.

Et après les Fêtes?

Après les fêtes, rien de tel qu’une petite cure de détox pour vous sentir plus léger et revitaliser votre organisme !

Excès des fêtes, alimentation peu équilibrée…  offrez à votre corps un nettoyage de la rentrée! Pourquoi?  pour vous débarasser des toxines accumulées durant les fêtes et retrouver toute votre énergie pour bien commencer l’année 2013!

Vous pouvez tout d’abord stimuler votre organisme et l’aider à drainer les déchets et les excès en remplaçant de temps en temps un de vos repas par un menu détox ou une monodiète, par exemple à base de pommes.

Ou encore…..
Continuer la lecture de « Et après les Fêtes? »

Mangez des légumineuses

Mangez des légumineuses cet hiver!

Tout d’abord, les légumineuses c’est quoi?

Ce sont les haricots secs, les lentilles, les pois (cassés, azukis, les pois chiches, le soja) les fèves, les lupins, etc., leur consommation a chuté au cours des années puisque actuellement on en mange 10 x moins qu’il y a un siècle, ce qui est très dommage car elles sont très riches en sucres lents, protéines, en fibres, en minéraux et ne coûtent pas cher du tout!

Ce sont réellement de superaliments. En plus d’être délicieuses et économiques, elles renferment de précieuses fibres, du magnésium, du potassium… Et plein d’autres éléments nutritifs. On gagne tous à les consommer au moins deux fois par semaine. Consommées avec des céréales, les légumineuses apportent plus de protéines que la même quantité de viande et évidemment avec beaucoup moins de graisse, ce qui en fait aussi tout l’intérêt.
Continuer la lecture de « Mangez des légumineuses »