Mois : février 2013

De la viande de cheval vendue pour du boeuf!!

On en parle dans tous les journaux comme si c’était le scandale du siècle, une autre « vache folle » alors que c’est une goutte d’eau dans la mer du mensonge alimentaire……

On ne parle pas de:

L’irradiation des aliments, ail, oignon, légumes et fruits secs, flocons et germe de céréales pour produits laitiers,  volaille, crevettes…  selon un rapport de la Commission Européenne , 2,7% des 5000 échantillons testés dans plusieurs pays  de l’UE sont irradiés et non étiquetés comme tels.Certaines catégories d’aliments sont particulièrement touchés, selon ce rapport, 29% des compléments alimentaires sont irradiés, alors même que ces produits sont censés être bénéfiques pour la santé!

Des graisses de palme que l’on trouve quasi partout… qui se collent dans nos artères et créent des problèmes cardiovasculaire.

Du traitement à l’acide des viandes afin de réduire la contamination microbiologique des carcasses de bovins.
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Petit -déjeuner or not petit-déjeuner ?

On me pose souvent la question de l’utilité du petit-déjeuner : faut-il manger le matin ? Si l’on a pas faim, que faire ? Que manger ?

Le dicton dit « un petit-déjeuner de roi, un dîner de prince et un souper de pauvre » le petit-déjeuner est censé tout de même apporté 25% des apports énergétiques journaliers !

Si l’on souhaite éviter ou changer l’éternel pain-beurre-confiture ou fromage-charcuterie-pain que peut-on choisir afin d’en retirer un maximum de bénéfice et d’énergie ?

Tout d’abord, lorsque l’on voit tous les problèmes liés à la malbouffe, des études ont été menées sur  la quantité, le rythme ainsi que sur la nature des repas. Les études sont toutes d’accord pour dire que le petit-déjeuner est le repas essentiel de la journée.
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