Recette salade d’ananas

Salade d’ananas aux dattes et gingembre

Une recette qui va vous aider à digérer….. grâce à l’ananas qui est un fruit qui ne contient que peu de calories, il possède une action « coupe-faim ». Riche en broméline, enzyme qui possèdede nombreuses vertus dont celle d’aider à la digestion!

(4-5 pers)

1 ananas

½ grenade

5-6- dattes

2 citrons verts bios

Gingembre frais

Couper l’ananas en petits morceaux, mettre dans un saladier

Ajouter les graines de la grenade

Couper les dattes en rondelles , les ajouter

Laver les citrons verts et prélever les zestes. Extraire le jus de citron et arroser les fruits

Hacher finement 2 cm de gingembre et l’ajouter au mélange ainsi que les zestes de citron

Mélanger le tout et disposer sur des assiettes.

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