Un cerveau au top pour des performances maximales !

Un cerveau au top pour des performances maximales !

Oui vous pouvez avoir un régime alimentaire qui pourvoit aux besoins du développement de votre cerveau, de la fonction cognitive et qui ralentit le processus de vieillissement ou au contraire une alimentation qui génère l’effet contraire, soit du stress et de la fatigue.

 En effet, Le stress chronique, entraîne une surconsommation de micronutriments indispensables au bon fonctionnement cérébral. La fatigue, l’anxiété nous poussent alors vers une très mauvaise habitude : la consommation de produits trop sucrés et transformés. C’est au contraire en réajustant nos habitudes, avec des aliments de qualité riches en vitamines, minéraux, oligoéléments et acides aminés essentiels, que notre cerveau trouvera de quoi se refaire une santé. Continuer la lecture de « Un cerveau au top pour des performances maximales ! »

Comment survivre aux repas de fin d’année et autres apéros de Noël d’entreprise

La période des fêtes au travail n’est pas une période facile côté tentations alimentaires. Que ce soit les petits chocolats offerts par les fournisseurs à picorer par-ci, par-là, les apéros, la pause de 9 heures avec les viennoiseries ou encore la bûche de Noël, ce n’est pas toujours évident de résister. 

 

Certaines personnes vont trouver comme solution de sauter des repas dans la journée en pensant que les calories qu’elles n’auront pas consommé pendant ces repas, elles pourront les consommer sans culpabilité en une seule fois. Attention, c’est un mauvais calcul, car en faisant ça, vous risquez de manger davantage pendant ce repas de fête parce que votre faim sera plus importante et en plus, vous mangerez sans doute des aliments moins nutritifs que ceux que vous auriez mangé lors de vos repas maison.

La bonne attitude est de manger comme d’habitude mais plus léger, comme par exemple des fruits au petit déjeuner et une soupe avec un œuf dur à midi. Car en général lorsqu’on ressent une grande faim, tout nous semble délicieux et tout nous tente beaucoup plus facilement.

Testez la collation coupe-faim 

En cas de repas d’entreprise par exemple, prenez une collation avant de quitter la maison pour aller à votre réception. Je vous propose 2 collations coupe-faim et nourrissantes :

  • Un fruit frais de saison (mandarine -orange-kiwis-pomme-poire…) avec une poignée d’oléagineux (noix-noisettes-cajou-amandes…)
  • Un yogourt nature avec quelques oléagineux

Un verre ça va… 

En période de Fêtes, certaines personnes, vont se dire que ce n’est pas tous les jours ainsi et que la période est spéciale et donc que l’on peut boire un peu plus qu’à l’accoutumée. Mais non stop! Sachez que plus vous buvez, plus cela stimulera votre appétit! De plus l’alcool est très riche en sucre et participe à la prise de poids donc c’est plutôt à limiter pendant les Fêtes mais comme ce temps de l’année est festif et qu’il faut bien en profiter, je vous conseille de vous limiter à 1 ou 2 verres pas plus.

Bon à savoir

Le champagne et le vin sont les boissons qui font le moins augmenter la glycémie. Préférez le vin rouge au blanc car il est plus riche en antioxydants et entre chaque verre de vin , buvez de l’eau car on mange aussi un peu plus salé ce qui peut provoquer de la rétention d’eau. Buvez du vin par plaisir pas pour vous hydrater!

Et le lendemain? Si possible, essayez de ne pas déjeuner car vous serez toujours en train de digérer le repas de la vieille. Par exemple, faites un brunch en fin de matinée ou prenez des soupes et buvez du thé vert qui détoxifiera votre organisme.

Joyeux Noël !

 

 

6 astuces pour bien manger au travail

 

Il n’est pas toujours facile pour beaucoup de salariés de se nourrir sainement sur leur lieu de travail, soit parce qu’il n’y a pas de cafétéria ou, s’il y en a une, encore faut-il qu’elle propose des plats sains et équilibrés à des prix accessibles. Qu’à cela ne tienne, pour être efficace au travail, vous avez besoin d’énergie et de vous nourrir avec du bon carburant plutôt que de vous rabattre sur un sandwich acheté en vitesse à la boulangerie du coin. Même avec une pause de 30 minutes, il est possible avec une bonne organisation et un peu de créativité de vous nourrir sainement. Alors comment prendre soin de vos repas, avec un minimum de temps et d’argent à disposition ?

Astuce no 1 

Pensez à voir plus gros lorsque vous cuisinez vos repas. Apportez les restes de la veille dans un récipient hermétique. Préparez-vous des lunch boxes. Se préparer à manger pour plusieurs repas et plusieurs jours va vous permettre de faire beaucoup d’économies et surtout de maîtriser ce que vous mangez. Achetez-vous des contenants qui vous plaisent. La gamme est très variée dans le commerce aujourd’hui pour trouver son bonheur.

Astuce no 2 

Planifiez vos repas et organisez-vous. Ayez ce qu’il faut dans vos armoires, votre frigo à la maison et dans votre tiroir de bureau au travail au cas où vous n’auriez pas eu le temps de vous préparer quelque chose de bon. Au bureau, pensez toujours à avoir un plat de fruits à disposition ou prenez-en dans votre sac en partant le matin : des oléagineux (noix-noisettes-amandes…), des fruits secs qui se gardent facilement. Une poignée d’amandes avec un yaourt nature ou un blanc battu ou un fruit : c’est excellent pour la santé et ça « cale ». Dans la journée, c’est une solution très saine et efficace si vous avez une petite faim.

Astuce no 3

Prenez 30 minutes le dimanche par exemple afin de réfléchir à vos menus de la semaine et notez ce qu’il vous faudra comme ingrédients, allez faire vos courses en respectant votre liste.

Astuce no 4

Pour les adeptes du sandwich, au lieu de perdre du temps à la boulangerie du coin, pourquoi ne pas le préparer soi-même à l’avance ? C’est un moyen de manger vite et bien ! De plus, il vous reviendra moins cher qu’en boulangerie et en plus il sera certainement bien meilleur! Faites le avec du pain complet, des légumes (tomate-concombre-roquette), de la salade, du thon, des œufs et tartinez le pain avec de l’houmous ou de l’avocat afin d’éviter le traditionnel beurre ou la mayonnaise.

Astuce no 5

Si vous souhaitez faire le plein d’énergie avec des glucides (pâtes, riz ou n’importe quelle autre céréale), associez-les à des légumes, de préférence verts. On évite les plats qui mélangent les féculents et les protéines car, sinon, gare au coup de fatigue dans l’après-midi.

Astuce no 6

Si je peux aller au supermarché du coin, je m’achète une salade avec par exemple une barquette de viande séchée ou de la truite fumée ou des œufs cuits durs….je serai plus léger pour travailler et si j’ai faim à 16h je m’octroie un fruit et des oléagineux jusqu’au repas du soir.

L’organisation est le maître mot pour manger équilibré et bon marché au travail ! Bon appétit !

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